Torta salata agli agretti
Gli agretti – detti anche barbe di frate o senape dei monaci – sono tipici della stagione primaverile. Fanno la loro comparsa sui banchi del mercato tra fine marzo e in
Carbonara di zucchine per il Carbonara Day
Oggi 6 aprile si festeggia la seconda edizione del Carbonara Day, giornata mondiale che celebra la bontà di questa ricetta tutta romana. Per me non poteva che essere in versione v
Panini integrali di farro ai semi di lino
La ricetta facile e veloce per preparare dei profumatissimi panini integrali di farro ai semi di lino. Buonissimi, salutari e ricchi di fibre. Era un po’ troppo tempo che non
Burro di arachidi homemade
Il burro d’arachidi è una gustosa crema spalmabile altamente proteica, preparata con i semi di arachide tostati e tritati. Dici burro di arachidi e ti viene subito in ment
Ravioli verdi ricotta e spinaci
I ravioli ricotta e spinaci, dalla sfoglia grezza e dal ripieno morbido, sono un primo piatto a base di pasta fresca all’uovo delizioso e saporito, perfetto con un semplice cond