Luglio porta l’estate nel suo momento più vivo: luce intensa, calore costante e una natura che non smette di produrre frutta e verdura in abbondanza.
La frutta e la verdura a luglio sono al massimo della loro maturità e diventano ingredienti ideali per ricette rapide, da preparare senza troppo tempo ai fornelli.
Luglio è il mese dei colori accesi: pomodori succosi, peperoni brillanti, melanzane morbide e zucchine dolci sono protagonisti indiscussi di ricette semplici, veloci e perfette anche da gustare fredde. Questo è senza dubbio il mese delle insalate ricche, dei piatti freddi e dei sapori mediterranei.
La frutta, poi, esplode in tutta la sua dolcezza: pesche profumate, meloni zuccherini, angurie dissetanti e frutti di bosco dal gusto vibrante. Perfetti per ricaricare energia, creare merende sane o comporre dessert freschi e naturali.
Frutta e verdura di luglio
Verdura di luglio
- bietole
- carote
- cetrioli
- cipolle
- cipollotti
- erbette
- fagiolini
- finocchi
- indivia
- lattuga
- melanzane
- patate novelle
- peperoni
- pomodori
- ravanelli
- rucola
- zucchine
Frutta di luglio
- Albicocche
- Amarene
- Anguria
- Ciliegie
- Fichi
- Lamponi
- melone
- mirtilli
- more
- pesche
- pere estive
- susine
- uva (varietà precoce)
Erbe aromatiche di luglio
- Basilico
- Erba cipollina
- Maggiorana
- Menta
- Origano
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Salvia
- Timo