Ravioli verdi ricotta e spinaci
I ravioli ricotta e spinaci, dalla sfoglia grezza e dal ripieno morbido, sono un primo piatto a base di pasta fresca all’uovo delizioso e saporito, perfetto con un semplice condimento a base di burro e salvia.
Fagottini alla scarola
La ricetta per preparare i fagottini alla scarola, un piatto vegetariano salutare e gustoso, perfetto come secondo di stagione e a km zero.
Tagliatelle all’uovo fatte in casa
Le regole d'oro per fare in casa delle tagliatelle all'uovo buone e porose come solo le sfogline d'altri tempi.
Galette des Rois al cioccolato
La Galette des Rois è una tarte di pasta sfoglia farcita di deliziosa crema frangipane con cui i francesi celebrano la visita dei Re Magi a Gesù bambino il giorno dell'Epifania.
Biscotti shortbread salati di Capodanno
La ricetta degli shortbread salati, biscotti salati al parmigiano, finger food veloce e gustoso da proporre per le feste di Natale.