Patate Hasselback
Le patate Hasselback - o patate alla Hasselback - sono una deliziosa invenzione dello chef Leif Elisson del ristorante Hasselbacken di Stoccolma.
Hummus di ceci ai pomodori secchi
L'hummus di ceci ai pomodori secchi è una deliziosa variante del più noto hummus di ceci, buonissimo e molto saporito.
Spanakopita, la ricetta tradizionale
La spanakopita è una torta salata ripiena di spinaci freschi e feta la cui caratteristica principale sta nel guscio di pasta fillo che la contiene.
Torta salata di ricotta e zucchine
La torta salata di ricotta e zucchine è una certezza: facile e veloce da fare, leggera e dal gusto delicato, mette sempre tutti d'accordo.
Falafel di ceci alla libanese
I falafel di ceci sono delle saporite polpettine - naturalmente vegan - a base di ceci secchi, cipolla e cumino.