Torta rustica con patate ricotta e timo
La torta rustica di patate ricotta e timo è una ricetta facile e di sicura riuscita che sposa il ripieno morbido di ricotta alla base croccante del pie crust. Le torte salate sono
Pie alle cime di rapa
É tempo di detox. Lo dicono tutti. E, a suo modo, me lo dice anche il mio corpo, che invece di desiderare dolci e cioccolato, ha invertito la rotta e brama cibi sani e leggeri. Vi
American Apple Pie
Apple Pie, la torta di mele americana che racchiude in un guscio di croccante brisée un cuore di mele morbide e profumate. Una delizia per il palato, da gustare con panna e un piz
Pie crust, la simil brisée d’oltreoceano
Alla base delle famose pie dolci americane, come la Apple Pie, il pie crust è un impasto neutro molto versatile, adatto sia a preparazioni dolci che salate. Frutto di svariati ten
Pasta frolla salata al parmigiano
La ricetta passo passo per preparare un’ottima pasta frolla salata, leggermente aromatizzata al parmigiano, perfetta per le torte salate. Dalla brisée alla pasta per pie, pa