Le madeleine (di Proust)
Simbolo della memoria perduta e ritrovata di Proust, le madeleine sono dolcetti francesi soffici e piccini, con una caratteristica forma a conchiglia.
Hot Milk Sponge Cake alle fragole
La ricetta della Hot Milk Sponge Cake alle fragole, una torta morbida e profumatissima, in questa versione aromatizzata alle mandorle.
Biscotti cacao e nocciole, morbidi fork cookies
I biscotti cacao e nocciole di Martha Steward sono dei fork cookies deliziosi, morbidissimi dentro e fragranti fuori, con un meraviglioso sapore di nocciole.
Crema di cacao e nocciole fatta in casa
La ricetta sana, facile e veloce, per preparare in casa una nutella homemade che non teme l'originale. Buona, cremosa, senza zucchero e senza oli aggiunti.
Babka al cioccolato
La babka è un lievitato tradizionale dell'Europa dell'Est, nato in Polonia e poi diffusosi nelle pasticcerie della New York ebraica in forma rivisitata (da Green’s a Brooklyn è un vero e proprio dolce di culto).