Fagottini pere e zola
Va bene, e adesso che ho scoperto la pasta fillo, adesso che le ho dato un senso, adesso che ho preparato la spanakopita, che si fa dei ritagli di sfoglia? Ovvio, dei fagottini per
Grissini integrali al peperoncino
Domani si parte per le vacanze. Agognate, meritatissime vacanze. Come di consueto, anche quest’anno è partita la gara a svuotare il contenuto del frigorifero e del freezer.
Falafel di ceci alla libanese
I falafel di ceci sono delle saporite polpettine – naturalmente vegan – a base di ceci secchi, cipolla e cumino. Per me estate è sinonimo di relax, di vivere “sl
Polpettine di melanzane
Piovono polpettine di melanzane. Quando sono diventata vegetariana mi sono ritrovata un po’ in difficoltà sui secondi. Se infatti la tradizione mediterranea è piena di otti
Biscotti salati ai semi di lino e sesamo
Diciamocelo, capita a tutti di avere qualcuno a cena e avere il frigorifero vuoto. Vuoto tipo che a parte mezzo limone, un pezzettino di pecorino romano dop e due uova, il nulla co