Torta tenerina, naturalmente gluten free e senza lievito
La torta tenerina – o taclenta – è un dolce tipico della città di Ferrara, dal cuore morbido, quasi fondente e dalla superficie croccante. Tipica della magnifica cit
Tart con verdure primaverili e ricotta
Una torta salata che fa subito primavera, dal guscio di sfoglia croccante e dal morbido ripieno ricco di verdure di stagione e ricotta fresca. Ed eccoci alle porte della primavera
Torta salata agli agretti
Gli agretti – detti anche barbe di frate o senape dei monaci – sono tipici della stagione primaverile. Fanno la loro comparsa sui banchi del mercato tra fine marzo e in