Involtini di melanzane con robiola ed erba cipollina
Gli involtini di melanzana con robiola e erba cipollina sono dei gustosi rotolini a base di melanzane grigliate e formaggio fresco. Siete alla ricerca di un ottimo antipasto da ser
Babaganoush, non chiamatela solo crema di melanzane
Il Babaganoush è una salsa medio orientale a base di polpa di melanzane arrostite e tahina. Solitamente viene servito come meze, ma è perfetto anche per un aperitivo o per delizi
Polpettine di melanzane
Piovono polpettine di melanzane. Quando sono diventata vegetariana mi sono ritrovata un po’ in difficoltà sui secondi. Se infatti la tradizione mediterranea è piena di otti