Brioches al latte senza burro super soffici
Le brioches al latte senza burro sono dei dolcetti di pasta brioche super soffici e dal meraviglioso aroma di vaniglia e limone. Ottime al naturale a colazione, sono perfette farcite di marmellata o crema di nocciole per i più golosi.
Galette des Rois al cioccolato
La Galette des Rois è una tarte di pasta sfoglia farcita di deliziosa crema frangipane con cui i francesi celebrano la visita dei Re Magi a Gesù bambino il giorno dell'Epifania.
Le madeleine (di Proust)
Simbolo della memoria perduta e ritrovata di Proust, le madeleine sono dolcetti francesi soffici e piccini, con una caratteristica forma a conchiglia.
Besciamella fatta in casa, la ricetta veloce
È la salsa regina della cucina italiana e di quella francese, indispensabile per condire e legare piatti come le lasagne, i cannelloni o i gratin. Saperla fare è facile, a patto di seguire alcuni piccoli, ma fondamentali, accorgimenti.
Tarte veloce alle mele di francese provenienza
La tarte veloce alle mele è uno di quei dolci che profumano subito di casa e di cucina francese. Sottili fettine di mela caramellate su una pasta friabile, croccante e dorata, capaci di conquistarti al primo morso.