Rivisitando le orecchiette alle cime di rapa
Un grande classico della cucina pugliese reinterpretato con piccoli tocchi personali: ecco a voi la ricetta delle orecchiette alle cime di rapa.
Bulgur con feta e menta
Una ricetta fresca e veloce per preparare un tabulè di bulgur con feta e menta, una reinterpretazione di un piatto tipico medio orientale buono e gustoso.
Prove libere di pasta fresca con il KitchenAid
Spaghetti, bucatini, orecchiette o ancora maccheroni e pennette rigate: la pasta fresca di semola è veloce e facile da realizzare, ma soprattutto ha una marcia in più rispetto a quella acquistata. Basta un poco di farina di semola e il gioco è fatto.