Torta pere e cioccolato. Cercando l’Hygge
Dal più classico e riuscito dei connubi, nasce la torta pere e cioccolato fondente, un torta da credenza soffice e deliziosa, perfetta per riscaldare anche le più buie giornate di autunno.
Le madeleine (di Proust)
Simbolo della memoria perduta e ritrovata di Proust, le madeleine sono dolcetti francesi soffici e piccini, con una caratteristica forma a conchiglia.
American Apple Pie
Apple Pie, la torta di mele americana che racchiude in un guscio di croccante brisée un cuore di mele morbide e profumate. Una delizia per il palato, da gustare con panna e un pizzico di cannella.
Hot Milk Sponge Cake alle fragole
La ricetta della Hot Milk Sponge Cake alle fragole, una torta morbida e profumatissima, in questa versione aromatizzata alle mandorle.
Pan dei morti
Il pan dei morti è una ricetta tipica lombarda a base di biscotti secchi sbriciolati, cacao e frutta secca, preparato per rendere omaggio alle anime dei defunti che durante la Festa dei Morti tornano a far visita ai loro cari.