Risotto radicchio e taleggio
Il risotto radicchio e taleggio è un piatto perfetto per queste giornate d’autunno, quando avete voglia di qualcosa di avvolgente, ma con quel tocco amarognolo che solo il radicchio tardivo sa regalare.
Risotto alla zucca
Il risotto alla zucca è un primo piatto tipico della cucina lombarda: la ricetta è di quelle semplici e veloci e vi permetterà di portare un po' di colore nelle giornate autunnali.