Pie pere e cioccolato
Dopo anni di ricerche, ecco qui la torta - o pie - pere e cioccolato che sognavo di riuscire a replicare. Un'alchimia di gusto e bontà indimenticabili.
Pasta brisée integrale
Preparare la pasta brisée integrale in casa è più facile di quanto pensiate: pochi ingredienti, niente conservanti e un risultato genuino, profumato e decisamente più sano.