Lasagne ricotta e spinaci
Le lasagne ricotta e spinaci sono una deliziosa alternativa vegetariana alle classiche lasagne al ragù di carne. Il sapore delle lasagne di magro è più delicato delle sorelle al ragù e possono essere realizzate in bianco o con l'aggiunta di pomodoro.
Besciamella fatta in casa, la ricetta veloce
È la salsa regina della cucina italiana e di quella francese, indispensabile per condire e legare piatti come le lasagne, i cannelloni o i gratin. Saperla fare è facile, a patto di seguire alcuni piccoli, ma fondamentali, accorgimenti.