Biscotti vegan alle nocciole
I biscotti vegan alle nocciole sono dei biscotti deliziosi e leggerissimi, morbidi dentro, croccanti fuori, dolci al punto giusto e dal sapore delicato. Ma soprattutto, si prepar
Hummus di ceci ai pomodori secchi
L’hummus di ceci ai pomodori secchi è una deliziosa variante del più noto hummus di ceci, buonissimo e molto saporito. Era da un po’ che mi frullava per la testa di p
Pasta di nocciole fatta in casa
Ecco qui la ricetta per preparare in casa la pasta di nocciole pura, senza zucchero né conservanti. Si tratta di una preparazione ottima, utilissima per preparare dolci e indispen
Biscotti con okara di mandorle
I biscotti con okara di mandorle sono dei biscottini sani, green e – soprattutto – etici, perché preparati riutilizzando lo scarto del latte di mandorle fatto in casa
Falafel di ceci alla libanese
I falafel di ceci sono delle saporite polpettine – naturalmente vegan – a base di ceci secchi, cipolla e cumino. Per me estate è sinonimo di relax, di vivere “sl