Fagottini alla scarola
La ricetta per preparare i fagottini alla scarola, un piatto vegetariano salutare e gustoso, perfetto come secondo di stagione e a km zero. Cercasi secondo vegetariano e a km zero
Gnocchi di rucola e ricotta
E niente, avevo voglia di gnocchi. Ma non di quelli classici di patate, no: volevo dei gnocchi piccoli, saporiti, verdi e senza patate, soprattutto. Volevo i gnocchi di rucola e ri
Pie alle cime di rapa
É tempo di detox. Lo dicono tutti. E, a suo modo, me lo dice anche il mio corpo, che invece di desiderare dolci e cioccolato, ha invertito la rotta e brama cibi sani e leggeri. Vi
Shortbread salati di Capodanno
La ricetta degli shortbread salati al parmigiano, finger food veloce e gustoso da proporre per le feste di Natale. Alla ricerca di qualcosa di nuovo da proporre per la cena di Capo
Risotto alla zucca
Il risotto alla zucca è un primo piatto tipico della cucina lombarda: la ricetta è di quelle semplici e veloci e vi permetterà di portare un po’ di colore nelle giornate