Cantucci al cacao per Natale
Di biscotti e altre piccole magie. Questo per me è il Natale, profumato di cannella, arancia, vaniglia e ovviamente di cacao amaro. Così anche questi cantucci non hanno avuto sca
Ridi ridi che ci sono i gnocchi di zucca
Autunno, tempo di zucche. Ovunque mi giri, ne vedo di tutte le forme e colori. Quelle brutte e bitorzolute, poi, hanno il potere di calamitarsi direttamente nel carrello della spes
Lasagne ricotta e spinaci
Le lasagne ricotta e spinaci sono una deliziosa alternativa vegetariana alle classiche lasagne al ragù di carne. Il sapore delle lasagne di magro è più delicato delle sorelle al
Patate Hasselback
Le patate Hasselback – o patate alla Hasselback – sono una deliziosa invenzione dello chef Leif Elisson del ristorante Hasselbacken di Stoccolma. Le patate hasselback s
Hummus di ceci ai pomodori secchi
L’hummus di ceci ai pomodori secchi è una deliziosa variante del più noto hummus di ceci, buonissimo e molto saporito. Era da un po’ che mi frullava per la testa di p