Grissini integrali al peperoncino
Domani si parte per le vacanze. Agognate, meritatissime vacanze. Come di consueto, anche quest’anno è partita la gara a svuotare il contenuto del frigorifero e del freezer.
Torta salata estiva ricotta e zucchine
La torta salata estiva ricotta e zucchine è una certezza: facile e veloce da fare, leggera e dal gusto delicato, mette sempre tutti d’accordo. Un’altra torta salata da
Falafel di ceci alla libanese
I falafel di ceci sono delle saporite polpettine – naturalmente vegan – a base di ceci secchi, cipolla e cumino. Per me estate è sinonimo di relax, di vivere “sl
Rivisitando la pasta con le cime di rapa
Non me ne vogliano i puristi della pasta con le cime di rapa, ho fatto non una, ma ben tre modifiche alla ricetta originale pugliese. A mia parziale discolpa, solo la promessa che
Polpettine di melanzane
Piovono polpettine di melanzane. Quando sono diventata vegetariana mi sono ritrovata un po’ in difficoltà sui secondi. Se infatti la tradizione mediterranea è piena di otti