Il panettone con gocce di cioccolato è un dolce lievitato molto simile al panettone originale, ma preparato con lievito di birra e pronto in 4 – 5 ore. Perfetto se volete fare il panettone, ma non avete né il lievito madre, né quei tre giorni di ritiro forzato in casa da dedicare al Grande Lievitato.